北海道産・フルーツ夢人参・メマンペッ は、
前回は先月 2024/10/17に測定を行っています。
くびれが無く、均一で太い根に育っています。

今年は全国的に、例年よりも平均気温が高く、
降水量及び日照時間が多くなりました。
10月現在も暑い日が続き、涼しい気候を好む人参にとって、
厳しい環境であったと思われます。

硝酸態窒素は、前回から14.2ppm→20.8ppmと検出されました。
一般の人参と比べると、充分低い数値ですが、
アルファーの測定結果内では、高めの結果となりました。

又、糖度は8.1度→9.0度と、前回よりも高い数値です。

カロテノイドの各数値は、
β-カロテン：3,100→2,600、
α-カロテン：5,000→3,900、
β-カロテン当量：5,600→4,500　と検出されています。
全体的に、前回数値よりも低い数値となっています。(吉田紗知子)